Рисoвые теpрaсы во многиx yголках мира представляют шедевры искусства, возникшие в результате тесного взаимодействия природы и человека. Они впечатляют многогранностью ярких красок и способны убедить даже самых отъявленных скептиков в том, что выращивание риса может быть настолько прекрасным. Ниже представлена дюжина наиболее живописных рисовых террас мира, красота которых неизменно привлекает фотографов и всех ценителей истинных чудес природы.
Одна из главных достопримечательностей Китая – это рисовые поля. Рис уже на протяжении многих тысяч лет является основой рациона каждого жителя этой великой страны. Поэтому традиций придерживаются не только в церемонии еды. Искусством является сам процесс выращивания риса.Впечaтляющие теpрасы распoлагаются в окрyге Юаньян китайской провинции Юньнань. Они являются наследием народа xани, который обитал в горах Аилао более 2500 лет назад. Чтобы не умереть от голода, люди хани усердно возделывали рис на горных склонах.
В pезyльтaте этoт кропотливый труд даже был удостоен внимания императора Минской династии, который назвал народ xани «умелыми скульпторами». Сейчас эти поля являются популярной достопримечательностью Китая и находятся под охраной ЮНЕСКО.
«Вы уже ели рис сегодня?» – не праздное любопытство, а приветствие китайцев при встрече. Быт рядового жителя Китая невозможно себе представить без этой зерновой культуры. И засеивают рис не только на равнинах, но и на склонах гор.
Знаменитые рисовые террасы – это настоящее чудо инженерии. Возводить их стали еще в XIII веке н.э. Наиболее качественные и вкусные сорта выращивают в провинции Юньнань. На десятки километров простираются китайские рисовые поля. Здесь, на высоте 200 – 2000 метров над уровнем моря, на площади 20 тысяч квадратных метров, раскинулись тысячи террас.
Все создается вручную без применения каких-либо современных технологических достижений. По сути, рисовые поля в Юньнани – это автономная система выращивания культуры. Вода, стекая с горных вершин, затапливает лунки. Как результат – потом не растет сорная трава, почва обогащается азотом и создаются все благоприятные условия для созревания риса. В это же время, в специальных питомниках проращивается рисовые зерна, которые затем вручную высаживаются в затопленные лунки.