Сезон Гуюй («Хлебные дожди»)

20 апреля 2020 г. 13:00

На сегодня приходится начало сезона «Гуюй» («Хлебные дожди») - шестого в системе 24-сезонного сельскохозяйственного календаря. Это – последний весенний сезон. Название Гуюй происходит от древней китайской поговорки: «Дождь рождает сто (множество) злаков».

С наступлением Гуюй весна становится тёплой и начинаются осадки. Дожди обильные и затяжные, именно в этот сезон начинаются сильные ливни. Приход сезона Гуюй означает, что в следующие пятнадцать дней холод практически закончится, температура поднимется, природа будет готова встретить лето.

В старину молодые бездетные женщины в этот день не должны были сидеть дома, кто-то ходил в гости к родственникам, а кто-то просто гулял на природе. Эта традиция называется «Прогулка в Гуюй».

На юге Китая в первый день сезона Гуюй собирали чай и пили чай нового весеннего сбора. Этот чай часто называют чаем Гуюй или преддождевым чаем. В некоторых провинциях этот чай также называют «чаем второй весны» или «чаем середины весны». Считается, что новый весенний чай отгоняет злых духов (которые остались от сезона Цинмин), а также питает печень, улучшает зрение и приводит к душевному равновесию. Он менее ценен, чем чай, собранный до наступления сезона Цинмин, но намного лучше, чем чай летнего сбора. Поэтому вне зависимости от погодных условий люди отправлялись на чайные плантации за весенним чаем. В наши дни эта традиция также почитается.

Во время сезона Гуюй в большей части Китая распускается древовидный пион – «царь» цветов, цветок–символ Поднебесной. Пион – единственный цветок, который гордо носит название малого сезона: «цветок Гуюй». Древняя китайская пословица гласит: «На третий рассвет после сезона Гуюй любуются древовидным пионом, а на третий полдень после сезона Лися любуются травянистым пионом. В период Гуюй в провинциях Шаньдун, Хэнань, Сычуань и т.д. проводятся ежегодные ярмарки цветов, где в центре внимания находится, конечно же, пион.

В сезон Гуюй погода с каждым днем становится все теплее, самое время уделить внимание питанию. Рацион питания следует немного скорректировать, он не должен быть таким же, как зимой. Отлично подойдут молодые листья китайской цедрелы, чёрные соевые бобы, зёрна коикса, китайский ямс. Также в ежедневный рацион можно добавить кукурузу, грибы фулин и восковую тыкву. Можно приготовить тёплый салат со шпинатом и соевыми ростками.

Радио Метро. Все права защищиены