Сегодня в 11:00 в прямом эфире владельцы китайского кафе Полина и Нурлан Марахиновы.
Аутентичное китайское кафе «Рамен шифу» запустили довольно компактное меню. Главное место в нем занимает рамен по-ланьчжоуски, его готовят только с говядиной в четырех разных бульонах. Ключевая особенность местного супа заключается в специальном остром соусе.
Главный на кухне — шеф-повар из Китая. Лапшу для супа лепит сам, помимо этого, готовит соевое молоко и угощает им гостей.