«Союз производителей продукции на растительной основе в инициативном порядке подготовил неофициальный перевод добровольного стандарта для альтернативных мясных продуктов на растительной основе, разработанного Китайским институтом пищевой науки и технологии. Этот документ может способствовать разработке подходов к формированию методологии в области наименований различных видов продукции на растительной основе», — говорится в сообщении. Об этом пишет портал Meatinfo.ru.
Китайский стандарт содержит определения, технические требования и требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению альтернативных мясных продуктов растительного происхождения.