Китайская кухня славится своим богатым выбором блюд. Особое место среди них занимает юэбин, известный также как лунный пряник или мункейк. Это традиционное угощение имеет давнюю историю, восходящую к древнему Китаю, где оно было частью ритуалов на Празднике середины осени, символизировавших благодарность Луне за хороший урожай. Сегодня юэбины продолжают дарить родным и друзьям в качестве уважения и пожелания крепкого здоровья, долголетия и счастья.
Китайская кухня славится своим богатым выбором блюд. Особое место среди них занимает юэбин, известный также как лунный пряник или мункейк. Это традиционное угощение имеет давнюю историю, восходящую к древнему Китаю, где оно было частью ритуалов на Празднике середины осени, символизировавших благодарность Луне за хороший урожай. Сегодня юэбины продолжают дарить родным и друзьям в качестве уважения и пожелания крепкого здоровья, долголетия и счастья.
Согласно легенде, в конце правления династии Юань, китайский народ были крайне недоволен жестокостью императора. Он решил восстать против него, но из-за контроля власти сделать это было крайне затруднительно. Передвижение между городами и деревнями было строго регламентировано, что мешало свободному общению и координации действий. Заговорщики нашли способ обмена информацией. Они начали использовать лунные пряники (юэбины) для передачи зашифрованных сообщений. Записки с секретной информацией прятали внутрь пряников, а чтобы прочитать сообщение, нужно было собрать его фрагменты в нужном порядке, подобно пазлу. После прочтения пряники съедались, что исключало возможность обнаружения улик.
Благодаря этой хитрости, китайскому народу удалось успешно свергнуть династию и установить новую власть.