Рабочая группа разработает особый порядок для таких баров и создаст критерии, которые позволят отличить авторские бары от обычных, сообщил депутат Денис Четырбок. Авторский бар имеют оригинальную концепцию, там предлагают напитки, приготовленные по необычным рецептам. Они очень популярны в Петербурге, их много, например, на улице Рубинштейна.
Сейчас бары в Петербурге закрыты. Но споры вокруг них развернулись в данное время нешуточные. Дело в том, что недавно в Петербурге был принят закон об ограничении торговли алкоголем в жилых домах, его суть в том, что нельзя продавать спиртное в помещениях, где зал меньше 50 квадратных метров.
Такое правило давно действует для магазинов. Но при этом в заведениях общественного питания алкогольные напитки можно независимо от их площади. Со временем это привело к тому, что в Петербурге появились разного рода «наливайки» — алкомаркеты с барной стойкой. Многие из них работают круглосуточно, посетители таких заведений часто ведут себя шумно и доставляют неудобства жителям окрестных домов.
Для борьбы с такими заведениями в Петербурге приняли закон. Он должен вступить в силу с начала следующего года. Правда, выяснилось, что площадь меньше 50 квадратных метров есть не только у «наливаек», но и у авторских баров.
Авторский бар — это заведение с оригинальной концепцией, необычными рецептами. Таких баров много на Рубинштейна, Жуковского и других улицах в историческом центре Петербурга. Авторские бары заслужили любовь у горожан и туристов, стали еще одной достопримечательностью Северной столицы.