В 25-й день 12-го месяца по лунному календарю в Китае принято готовить и есть доуфу — соевый творог. По легенде, в этот день Нефритовый император может спуститься на землю, чтобы проверить, как живет каждая семья, и наказать те, которые расточительно ведут домашнее хозяйство. Чтобы показать Нефритовому императору свою бережливость и избежать наказания, нужно есть доуфу.
