При поддержке: Министерства сельского хозяйства РФ, администрации Санкт-Петербурга, губернаторов провинций Фудьзянь, Ганьсу, Хэбей и Юньнянь
В этом году исполняется 300 лет российско-китайским торговым отношениям, которым сегодня уделяется особое политическое внимание. Начало им положил первый «чайный» караван, прибывший из Ухани в Санкт-Петербург в 1723 году. Так был открыт «Великий чайный путь», ставший важнейшим экономическим и культурным каналом на евразийском континенте. Он действовал почти 2б0 лет и сыграл важнейшую роль в сближении соседних народов, а также в развитии экономики и культуры, родственных, дружеских, семейных связей. Древние караванные дороги сегодня служат исторической основой современной китайской концепции возрождения «Экономического пояса шелкового пути». Три века спустя по этому пути из Китая идут караваны необходимых нашей стране технологий, товаров, оборудования, электроники. Китай же становится одним из основных потребителей российских энергоресурсов и российским стратегическим партнером.
И началось все с именно с чая.
27 ведущих китайских производителей привезут на Фестиваль уникальные сорта чая, которых не было в России более 50 лет. Чайные компании из провинции Фуцзянь, родины 70% потребляемого в мире чая, а так же из Ганьсу, Хэбей и Юньнаня дадут участникам фестиваля возможность насладиться не только самыми популярными сортами, такими, как Улун, но и известными лишь самым искушенным ценителям этого напитка: Да Хун Пао, Те Гуаньинь, Бай Хао Инь Чжэнь, Бай Му Дань, Сюэ Хуа, Сю Цю, Люй Му Дань, Сяо Чжун, Моли Чжэнь Чжу, Хун Му Дань, Гуй Хуа Хун Ча. Любители зеленого чая наверняка оценят по достоинству фуцзяньские Шен Тай Люй Ча и Уи Лун Тяо и многие другие чайные «жемчужины». А чайная компания Уишань Гунтай, официальный поставщик МИДа КНР, представит чай «Пояса и Пути» с корицей, которую в Фуцзяне выращивают со времен династии Цин – один из знаменитых фантазийных сортов горного чая уезда Уишань, и нишевый чай «Владыка вод из Уишань».
Сегодня Китай – это не только родина чая, востребованного знатоками во всем мире, но и один из мировых производителей и поставщиков кофе. Локомотив китайской кофейной индустрии, Loo Mee Coffee, познакомит гостей с Восточно-Тиморским кофе – мировым вкусом кофе в китайском стиле. Это и дорогой изысканный зерновой Лювак, в «производстве» которого участвует азиатский зверек мусанг, пропускающий через себя спелые кофейные зерна и берущий на себя их горечь, и высокогорная премиальная арабика с цветочным ароматом, нотами малины, горького шоколада, земляными и травяными нюансами.
Впервые в истории фестиваля лучшие бармены Санкт-Петербурга будут готовить для гостей чайные коктейли, а чайные мастера — продемонстрируют свое искусство купажирования чая, будут смешивать персонализировано – для каждого свой, учитывая множество факторов, начиная со вкусовых предпочтений и заканчивая составом семьи.
Так же в рамках программы состоится уникальный чайный аукцион, повторяющий аукционы крупнейшей в Российской Империи XVII-XIX веков Макарьевской ярмарки в Нижнем Новгороде.
Программа фестиваля:
15 сентября
Открытие Фестиваля. «День Китая».
Переплетения традиции и современности от начала истории чая Китая до настоящих дней.
Вы станете свидетелями полета гигантского китайского дракона, вам покажут своё мастерство лучшие представители Федерации Ушу Санкт-Петербурга, вы услышите завораживающую душу арию Линь Шэна «Вечная любовь» на китайском языке в исполнении оперного певца Цзян Жуаня члена союза музыкантов КНР — солиста Великорусского оркестра имени Б. С. Трояновского, а также изумительно нежный танец с веерами и многое другое.
15.00 Официальное открытие Международного фестиваля ЧАЯ и КОФЕ с выступлением администрации города Санкт-Петербурга и представителями КНР.
16 сентября
«День чайных традиций и русской культуры чаепития».
Второй день фестиваля окунёт вас в русские традиции чаепития! На сцене выступит легендарная российская певица и телеведущая Светлана Рерих, которая, в рамках своего выступления, исполнит хит «Две ладошки»; вы станете свидетелями выступления обладателя звания «Лучший казачий творческий коллектив Санкт-Петербурга» ансамбля «Казачья доля» победителя конкурса «Душа Казачья»; вас приятно удивят и очаруют выступления лучших детских и юношеских коллективов Санкт-Петербурга и конечно узнаете все о русском полезном напитке Иван чае. Попробовать все можно будет из русских самоваров.
17 сентября
«Мировые ритмы чая и кофе- латинская Америка, Африка, Индия»
Третий день фестиваля закружит в неудержимых ритмах Африканских, Латиноамериканских и Индийских танцев: выступление танцевального коллектива Чайного посольства Шри-Ланки, мастер классы по Сальсе и Бочате от лучших преподавателей танцевальных школ Санкт-Петербурга, невероятный и зрелищный номер «Африка» акробатической цирковой студии Флик-Ап, а также потрясающее по красоте и изяществу выступление индийского танцевального коллектива Сундари.
Уже во второй раз в рамках Международного фестиваля ЧАЯ и КОФЕ пройдёт гастрономический фестиваль «Вкус Петербурга», на котором гости смогут насладиться кулинарными шедеврами, поучаствовать в мастер-классах знаменитых шеф-поваров и даже стать непосредственными участниками кулинарных шоу.
«Тёплая кружка в добрых руках» всегда присутствует и согревает гостей и участников фестиваля. Каждый может стать свидетелями, а может и участником, Доброй акции проекта «Огонёк добра», в рамках которой ребята шк