В Ухане стартовала «Кулинарная ассамблея Китая-2025». Так назвали серию из более чем 120-ти специальных акций по стимулированию потребления, организованную министерством коммерции КНР совместно с правительством провинции Хубэй. На церемонии открытия «Кулинарной ассамблеи» подписали соглашения о производственно-сбытовом сотрудничестве почти на полтора миллиарда долларов, в это же время жителей и гостей 10-миллионного мегаполиса в центре Китая ждал праздник живота на масштабной гастрономической ярмарке. Подобные мероприятия, а также дегустации, мастер-классы, презентации и инвестиционные переговоры отраслевые бизнес-ассоциации совместно с администрациями китайских регионов организуют в течение года как внутри страны, так и за рубежом. Задача — укрепить международное сотрудничество в пищепроме, ресторанной индустрии и популяризировать традиционную китайскую кухню.
